La Bisteccheria di 41bis a Carbonia: carne alla griglia come si deve

Se sei un amante della buona carne, la Bisteccheria di 41bis è il posto giusto per te. Ci trovi a Carbonia, in Via delle Cernitrici, e qui la carne non è solo un piatto: è protagonista. La selezioniamo con cura, la trattiamo con rispetto e la grigliamo al momento per offrirti un’esperienza autentica, fatta di sapori decisi e cotture perfette.

Tagli selezionati, qualità garantita

Scegliamo solo carni pregiate, sia italiane che internazionali, provenienti da fornitori fidati. Che tu voglia una fiorentina succosa, una tagliata tenera o una costata dal gusto intenso, ogni piatto è preparato al momento e cotto sulla griglia per mantenere intatti sapori e succulenza.

Griglia a vista e cotture su misura

Ti piace vedere come lavoriamo? Nella nostra bisteccheria trovi un’atmosfera informale e trasparente, dove puoi osservare la carne mentre cuoce e scegliere il tipo di cottura che preferisci: al sangue, media o ben cotta. Ogni dettaglio è pensato per esaltare il gusto della carne, senza compromessi.

Non solo bistecche: contorni e sapori che completano il piatto

Una buona bistecca ha bisogno dei giusti compagni. Per questo abbiniamo ogni taglio con contorni fatti in casa, dalle patate rustiche alle verdure grigliate, passando per salse e condimenti che valorizzano ma non coprono il sapore della carne.

Vino rosso, birra artigianale e musica dal vivo

Il piacere della carne si sposa con una buona bottiglia di vino rosso o con una birra artigianale fresca e corposa. E se capiti da noi in una delle tante serate con musica dal vivo, l’esperienza si completa con il ritmo giusto e un’atmosfera che ti fa sentire subito nel posto ideale per staccare la testa.

Servizio accogliente, ambiente rilassato

Da 41bis trovi uno staff attento, che sa consigliarti il taglio giusto o l’abbinamento migliore, senza formalità. Il nostro obiettivo è farti stare bene, mangiare meglio e farti venire voglia di tornare.

Vieni a trovarci a Carbonia

Siamo aperti tutti i giorni tranne mercoledì, e ti aspettiamo per una grigliata come si deve. Prenota ora il tuo tavolo chiamando il +39 352 003 1315.

Bisteccheria 41bis – ne vale la pena!
Carne vera, griglia vera, gusto autentico.