Pizzeria 41bis a Carbonia: dove la pizza è fatta come si deve

Alla Pizzeria di 41bis la pizza non è solo un piatto, è una passione. Ogni giorno sforniamo pizze cotte alla perfezione, con un impasto lavorato a mano, ingredienti freschi e combinazioni di sapori pensate per soddisfare ogni palato. Siamo a Carbonia, in Via delle Cernitrici, e se ami la pizza fatta bene, qui ti sentirai nel posto giusto.

Impasto leggero e lunga lievitazione

Partiamo dalle basi: il nostro impasto è preparato con farine selezionate e lasciato lievitare lentamente, per almeno 48 ore. Il risultato è una pizza leggera, digeribile, croccante fuori e morbida dentro, che non appesantisce e che si gusta fino all’ultimo morso.

Ingredienti freschi e selezionati ogni giorno

Non facciamo compromessi sulla qualità. Dalla mozzarella fior di latte ai pomodori San Marzano, dall’olio extravergine alle verdure di stagione, ogni ingrediente viene scelto con cura per garantire un gusto autentico. Proponiamo le classiche intramontabili come Margherita, Diavola e Capricciosa, ma anche pizze più creative e gourmet, per chi ama sperimentare.

Ampia scelta per tutti i gusti

Nel nostro menu troverai oltre 20 varianti di pizza, comprese opzioni vegetariane e personalizzazioni su richiesta. Che tu preferisca i sapori decisi o quelli più delicati, troverai sicuramente la tua preferita. E se hai esigenze particolari, siamo sempre disponibili a preparare pizze su misura.

Pizze da gustare in sala o con la musica dal vivo

La nostra pizzeria si integra con l’atmosfera unica di 41bis. Puoi scegliere di cenare in sala, in un ambiente accogliente e informale, oppure vivere l’esperienza completa durante le serate con musica dal vivo, dove la pizza si abbina al ritmo e al divertimento.

Anche da asporto

Preferisci mangiarla a casa? Nessun problema: la nostra pizza è disponibile anche da asporto, perfetta per una cena veloce senza rinunciare al gusto.

Prenota ora la tua serata da 41bis

Siamo aperti tutti i giorni tranne mercoledì. Ti aspettiamo in Via delle Cernitrici, Carbonia per farti scoprire quanto può essere buona una pizza fatta con passione. Prenota il tuo tavolo al +39 352 003 1315.

Pizzeria 41bis – ne vale la pena!
La pizza che ti fa tornare.